Archive forMarch, 2008

爱心甜品

外甥下星期就要到国外工作一段时间,昨天二哥邀请外甥和全家人到他的家举行欢送会。这次的聚会很特别,搞potluck dinner,大家必须各自带来一样食物与家人分享。

当天我特别准备了两样拿手的爱心甜品,现在就把我的 “秘方”与大家分享:  

香蕉糕

 29-03-08_0831.jpg  29-03-08_0840.jpg  

材料:

绿豆粉            100 1小罐)

椰汁                1窝吧

香蕉                几条,切片。

调配料:        白糖(适量)

作法:

1.把绿豆粉和白糖倒入椰汁里,稍微搅拌。小试一口,不够甜就再加点糖吧。

29-03-08_0836.jpg2.开火煮椰汁,不时的搅拌,调至成糊状。

29-03-08_0846.jpg 3.先盛一点于碗中,放些香蕉片,29-03-08_0853.jpg 再把椰糊盛满。

29-03-08_0852.jpg 也可用烫软过的香蕉叶包裹,有如小型的椰浆饭。

4.放入电冰箱冷却。

西谷赤探粽 (不知道糕点的名堂,随便称呼)  

  29-03-08_0737.jpg 材料: 小西谷米 (Pearl Sago500克(2包) 
赤糖 (Brown Sugar)  180克(1包) 

椰丝       适量 香蕉叶                       
调配料:        盐(少许)
作法:

29-03-08_0657.jpg1.小西谷米浸泡在水中(和佛号声中)至膨胀。把水分倒掉,加入椰丝和少许的盐,搅拌均匀。
29-03-08_0741.jpg 2.用烧水把香蕉叶烫软。
29-03-08_0757.jpg3包裹有如包粽子般,以赤糖当馅料。
29-03-08_0803.jpg  29-03-08_0804.jpg4把“粽子”清蒸至熟透。放入电冰箱冷却。

这就是香蕉糕西谷赤探粽

 29-03-08_1655.jpg 

当天准备的份量特意不多,想藉此机会,冷眼旁观,小辈们面对太好吃但又不够的甜品,行为将会是孔融或恐龙。。。

后记: ******

唉!美食当前,小辈们根本就不把我的爱心甜品放在眼里,所以当晚并没有出现孔融或恐龙。大家回家前,我还得频喊torlong(拜托),大家帮忙打包一些甜品明天当早餐吃 :(
 

今晚如果您也想做些“西谷赤探粽”当明天的早餐,在此叮咛“今宵多珍重“(蒸粽)! 

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观世音菩萨感应篇

沈氏通道有一座一房式的租赁组屋,住了很多领救济金的穷困独居老人。那里有几位老人是我的朋友,每两三个星期,我都会在下班后逐个去拜访他们一次。这是身为某关怀老人慈善团体义工的任务。 

老妇人是较后才被安排与我做朋友。可是她的家一直是深门大锁,始终找不到人。后来就干脆省时间不特地上她家敲空门。 

大约是06年头吧,完成了拜访的工作后,我突然想到要去老妇人的家碰运气。走近她家时,听到播放老法师讲经的声音,再看到她的大门是开着的,心里一阵惊喜。交谈中才知道原来她之前因不小心在楼下跌倒,动了手术后留医一段时间,再转住疗养院长达半年,一个月前刚出院。 

老妇人一向信佛,专诵《普门品》已达30多年。家里供奉一尊观世音菩萨,佛桌是年轻时找人定做的,有如寺庙般的庄严。她出院时,知道了组屋一年后将要被拆,必须搬迁而为如何搬运佛桌而烦恼操心,因为佛桌的体积大,必须拆散才能搬出大门。帮忙老人本来就是我们的义务,更何况是为观音菩萨搬家,所以就当下承诺帮忙。她听后高兴的说她天天诵完经后,都求观音菩萨会有贵人来帮忙她,结果灵验了。 

07年农历新年前,召集了几位“师弟师妹”(有时我也会有自知之明啦),为老妇人提供“一站式”搬家配套。John, 斌毅,H师兄负责拆和重装佛桌,益民负责装电线的工作。佩玲,秀丽和她的朋友则负责扶老妇人,抹佛具,家具较轻便的工作。我也不是省油的灯,负责去借辆货车,还当司机(失败之处是男众下车后都大喊刺激,女众个个花容失色)。顺老妇人的意思,搬家的第一趟一定要载观音菩萨像和佛桌,之后才搬家私和衣服之类的东西。 

半天的工作,下午3点多完毕。只见老妇人感动得频频向我们道谢,还说是观音菩萨显灵,派我们来帮她。 

我们其实都没有收到观音菩萨的appointment letter, 所以不敢确定,也没感觉到是菩萨派来的。不过,被称呼是观音菩萨派来,当时的感觉倒是飘飘然 :)    

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观世音菩萨感应篇

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观世音菩萨寻声救苦的诸多故事,听起来似乎不可思议,令人半信半疑。不过,儿时的一场经历,却让我深信不疑。 

大约是在1972年吧?我的两个哥哥因小事起争吵,差点要打起架来。母亲见状,就骂了较大的哥哥一番。他因顶嘴,还被打了几下。这时他哭喊着说母亲偏袒弟弟,便冲出家门。 

一个礼拜多过去了,报了警,在报章上刊登寻人启事,还一家人还分头四处寻找,就是没有哥哥的消息或踪影,可怜的母亲终日以泪洗脸。后来听邻居说,芽笼士乃有一间寺庙的观音菩萨很灵验,当晚便去找寺庙跳乩童的“姑姨”帮忙。依“姑姨”指示,母亲向菩萨发愿如果在三天内找回孩子,将酬谢一场歌仔戏,“姑姨”随即敲钟祈求。 

隔天一早,电话铃声响起,传来了不可思议的讯息。“姑姨”在电话中说有个妇女在寺庙附近的巴刹看见一个脏兮兮,样貌长得有点像前几天报章上寻人启事的小孩,便把他带来找“姑姨”。家人火速飞奔寺庙,眼前的小孩确实是哥哥! 

还有两年前有一位个老妇人求观音菩萨的感应故事,我们是其过程中被她认为是菩萨安排来的。是否如此,下回与大家叙述分享我们的感受与经历。 

南无大慈大悲观世音菩萨!  请点击这里大慈大悲观世音菩萨

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《普门品》

本星期三(26日)是观世音菩萨圣诞日(农历219日)。特别献上《普门品》简介与大家分享。 

《法华经》全称是《大乘妙法莲华经》,总共有28品。 《普门品》是《法华经》里的第25品,可以说是《法华经》中流行最广最普遍的一品 ,甚至可当为一部经典独立来诵持。 

本品是以佛回答无尽意菩萨的问题(观世音菩萨以何因缘名为观世音?)作为此品之序。 

佛告诉无尽意菩萨,若有无量百千万亿众生,受诸苦恼,闻是观世音菩萨而一心地称念菩萨名号时,观世音菩萨即时观其音声而来救度,使众生皆得解脱。佛并详加举例以说明以是因缘名观世音。 

来,无尽意菩萨再向佛询问观世音菩萨在娑婆世界方便度生的事迹。佛于是告诉无尽意菩萨;观世音菩萨示现各种变身,遊诸国土,为不同根机的众生说法度化。

说完后,佛鼓励无尽意菩萨供养观世音菩萨,并说明菩萨在拔济众生的种种恐怖畏惧时,施以安慰,使众生不生怖畏,所以娑婆世界皆号之为施无畏者。

本品接着以无尽意菩萨以偈问佛,佛也以偈回应叙述观世音菩萨之妙行。 

在本品结束前,持地菩萨称赞那些能听闻到普门品之众生功德不少。而在佛说完普门品之后,会中八万四千众生皆发无上菩提之心。 

介绍大家这首很好听的 《观世音菩萨普门品颂》,是普门品中的偈。 

请点击这里http://61.153.48.162/music/pmp.wma

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《无事乱想》旧事重提

一直以为,钞票有无形的翅膀,容易飞走,更难赚到。最近友人给了新的诠释:因为钞票有四个脚(角),我们只有两个脚,所以一直追不到钞票。想要赚到钞票,最好是几个人一起合作,十几个脚把钞票重重包围,让它无路可逃。

几个人一起合作,按各自的才能发挥,确是有一定的作为,所谓三人行,必有我师。但我觉得还要有几个重要因素的配合。先让我把我的故事说一说。

大约在13年前,我的一位老同学突然邀我同他一起创业。他看准了年轻人的市场,打算搞打印图案在T衫的门面生意。他的商业计划是以此行业作为弹板,在赚足资本后就往科技行业发展。就他这么一句“工字不出头”打动了我的心,大家也就各自拿出一笔同等数目来。当店面装修到一半,我也正在履行辞职通知时,他告诉我说小本生意无法承担两个人的薪水。如果我选择全职打点业务,他将当匿名合伙人。当初他的所有成本预算就突然这么起了变化。他的口才很好,说到最后,原来他的“解决办法”就是我贷了款给他,分12个月还清。痛定思痛,唯有同意了。那两个月的时间,为了不让家人知道我失业为我操心,必须每天假装上班早出晚归,徘徊在政府组屋楼下边翻报纸找工作,边希望BB机作响(那年代只有大哥大的身份才有能力拿手机),通知我去应征。

一年很快就过去了,他的生意也越做越出色。在拿回我的最后一期的付款时,酸溜溜地告诉他,其实如果花掉那笔钱从而认识他的为人,也是很便宜的。

世事总是难料,两三个月后,原本雄心勃勃的他正准备大展业务时,突然来了经济风暴。大家的皮包似乎都缩了水,他的生意也就一落千丈,终于在昂贵的租金压力下关门大吉(那时我还庆幸来得及拿回我的钱)。后来因为一个“贪”字,他做了一系列不明智的投资,不但亏了所有赚到的钱,还欠下一笔债务。朋友一场,也明白以德报怨的训诲,还是有借钱给他应急,虽然不是每次都有求必应。

或许明白自己不是商场的料,所以才选择往道场跑吧?:)

故事说完了,我刚才所要提到的重要因素,要一起创业,大家必须带眼识人,更要以诚相待,也必须要有共同的目标与理念。否则,一旦生意上了轨道,争执纠纷也就会接踵而来。拆伙事小,翻脸就严重啦!

写后记:

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这篇随想文纯粹是一个回忆往事,并没有作任何人身攻击之意。发觉以前的事情能记得相当清楚,刚发生过的事却会一下子就忘了,看来我真的老了。。。

还有还有(请别怪我罗嗦),我公司的厕所里常会更新挂上一些自励的海报。这个相当适合这篇随想文,与大家分享:

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学习从失败中吸取教训。

When you lose, do not lose the lesson.

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《无事乱想》:会用钱 丽琴

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师父带领我们三步一拜的拜上了黛螺顶(共一千零八十个梯级),下山后要我们回头好好的看看上山的路。这原本是一条难行的山路,有一商人发了心把它修好,花的钱其实不算多,却方便了之后的每个朝山人。师父说,不怕有钱,只怕不会善用钱。会用钱的商人的这一无私的善举,其功德之无量,不可思议!

读后记:
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这篇随想文是丽琴的“无事乱想”,应该是她想起近期去中国某寺庙时的一件事。幸亏回忆起的事并不太久远,否则,丽琴,您真的是老了! :)

事有凑巧,最近刚读到以下一段关于用钱的文字,与大家分享:
 过于铺张或过于吝啬,都容易被金钱所驱使。对于金钱,我们应取之有道,而且要把它用在有意义的事情上。不管在什么时候,都要做金钱的主人,而不要做金钱的奴隶。

 

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无事乱想 Albert Ang

一个人的德行能感化、感动他人。在许多古代的德育故事里,我们看到许多贤德人君王、孝子等,如何感化、感动他人,乃至于上天及动物。
 

如果我们觉得家人及周遭人士难受感化,主要原因是我们不够真诚。以暴制暴永远不能解决问题,这还会加深仇恨。冤冤相报何时了。最好的方法是以德报怨,以德化人,以德服人。
 

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读后记:
 

在新年的长假中,几位同修和我们一起“无事乱想”,以体会一些老人闲着无事时的胡思乱想。
 
这篇文章是Albert 的无事乱想。乱想,还这么的有条理,不知道他当时是不是在沉思?
 

只有以诚待人,凡事都可以心安理得。虽然如此,却不是一个容易的过程。
 

同修智瑞闲着无事时,去拜访了一位独居老人,并拍摄了拜访时的一段情景与大家分享。 (影片中,老人所提到的“猪岁金”,是某寺庙颁发给贫困老人的新年红包:度岁金)

请点击这里http://www.mokleng.com/1.wmv

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